Description de la formation :

Aide à la compréhension des marchés de la PPAM (Plante à Parfum Aromatiques et Médicinales) : réglementation, cueillette, séchage, transformation et commercialisation.

Organisation de la formation :

140 heures dont au moins 70 heures de stage en entreprise. Possibilité de réaliser le stage sur 2 entreprises distinctes.

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Objectif de la formation :

Construire son projet et le mettre en œuvre en utilisant la transformation des PPAM, pour une valorisation optimale de la production et de la cueillette.

Contenu de la formation :

Cette formation est proposée en 3 modules pédagogiques :

  • Connaitre le secteur des PPAM et les réglementations en vigueur
  • Pratiquer la cueillette sauvage
  • Élaborer et vendre ses produits

Déroulement de la formation :

Session Automne : de Septembre à Novembre
Session Printemps : de Mars à Mai
Pour connaitre les délais d’inscription et les places disponibles, contacter Mme Audrey ERRERA (Voir section Contact)

Calendrier :

Pour les deux sessions, la formation se déroule tous les jeudis durant la période.
(Calendrier susceptible d’être modifié)

Contact :

Mme Audrey ERRERA
Téléphone : 05 61 66 71 50
Courriel : audrey.errera@educagri.fr