UCARE TFL – Transformer la production de fruits ou de légumes

Dans le cadre du parcours BPREA, l’UCARE TFL vous forme à transformer la production de fruits ou de légumes.

Objectifs

• Mener à bien un projet de transformation de fruits ou de légumes
• Maîtriser les principaux procédés et méthodes de conservation
• Évaluer les coûts de production
• Connaître la réglementation et les règles de sécurité

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Formation rattachée

Cette spécialisation est proposée dans le cadre du BPREA – Responsable d’Entreprise Agricole.