Description de la formation :
Cette formation, vous aidera à mieux comprendre et à mieux appréhender les marchés de la PPAM (Plante à Parfum Aromatiques et Médicinales).
Vous y aborderez les thèmes de la réglementation, de la cueillette, du séchage, de la transformation et de la commercialisation.
Organisation de la formation :
Vous aurez à effectuer un total de 140 heures de formation dont au moins 70 heures de stage en entreprise. Vous aurez la possibilité de réaliser le stage sur 2 entreprises distinctes.
Objectif de la formation :
Construire son projet et le mettre en œuvre en utilisant la transformation des PPAM, pour une valorisation optimale de la production et de la cueillette.
Contenu de la formation :
Cette formation est proposée en 3 modules pédagogiques :
- Connaitre le secteur des PPAM et les réglementations en vigueur
- Pratiquer la cueillette sauvage
- Élaborer et vendre ses produits
Déroulement de la formation :
Calendrier :
Pour les deux sessions, la formation se déroule tous les jeudis durant la période.
(Calendrier susceptible d’être modifié)
Contact :
Mme Audrey ERRERA
Téléphone : 05 61 66 71 50
Courriel : audrey.errera@educagri.fr